Il ristorante del Mulino Iannarelli
La sala ha una struttura ad archi; i tavoli sono ben disposti ed elegantemente apparecchiati; ogni ricetta è insaporita da erbe selvatiche, originarie della zona.
La cucina si avvale di ottime carni allevate in montagna e di prodotti del bosco e del sottobosco.
Il nostro è un magnifico ristorante interamente realizzato in pietra e ubicato nello splendido paesaggio offerto dal Parco Nazionale del Pollino, ideale anche per ricevimenti e feste nuziali.
La struttura è interamente in pietra, tipica di una masseria di montagna, all’interno sono conservati i resti del vecchio mulino.
- PRIMI PIATTI. Tutti rigorosamente preparati con pasta fatta in casa come ad esempio i raviolini alla crema di ortica, i tagliolini alle erbette del Pollino o con cicoria selvatica e castagne, i “rascatiedd” pomodoro e mollica.
- SECONDI PIATTI. La cucina si avvale di ottime carni allevate in montagna e di prodotti del bosco e del sottobosco.
- CANTINA. Particolarmente curata, la cantina propone in massima parte vini lucani, ormai classificati tra i migliori vini italiani ma non manca di annoverare delle etichette dell’intero territorio nazionale.
